Бонификатор Янталак ГФ 60 гр.

Интернет магазин: Нет в наличии
СПб, ул Я. Гашека дом 7: Нет в наличии
СПб, пр. Просвещения, дом 35, ТЦ «Архимед»: В наличии
379 Р

Важно: Перед выездом в магазин уточняйте наличие товаров по телефонам

Категории: Концентраты и бонификаторы, Ингредиенты

Необходимые товары

    Обзор

    Углеводный комплекс Янталак ГФ, 60 гр.

    Углеводный модуль «Янталак ГФ» содержит комплекс природных углеводов и активных веществ, обладающих антигипоксическими и антиоксидантными свойствами.

    Одна группа компонентов «Янталак ГФ» является регулятором обмена веществ, стимулирует окислительно-восстановительные процессы в тканях, за счет образования энергии в форме АТФ, обладает антитоксическим в отношении алкоголя, барбитуратов действием. Уменьшает токсичное действие алкоголя за счет ускорения окисления и выведения из организма этанола и особенно ацетальдегида. Этот эффект проявляется в предотвращении наркотической фазы опьянения. Повышает умственную и физическую работоспособность, при сниженной секреции, нормализует функцию слизистой желудка.

    Другая группа компонентов «Янталак ГФ», растворяясь в водно-спиртовой смеси, образует с токсическими веществами, присутствующими в алкогольных напитках в качестве примеси, молекулярные комплексы, практически не всасывающиеся в кровь, выводятся из организма вместе с пищевым шлаком. Т.е. реализуется достаточно надежная защита человеческого организма от токсических веществ.

    Третья группа углеводов, при внесении последней в алкогольный напиток, наоборот, легко всасывается в кровь. Поступая с кровотоком в печень, эти углеводы интенсифицируют работу её ферментной системы по окислению и нейтрализации этилового спирта.

    Четвертая группа углеводов выполняет функцию улучшителей вкуса и запаха алкогольных напитков.

    Пятая стабилизирует потребительские качества алкогольных напитков, препятствуя их негативным изменениям в процессе длительного хранения.

    Технология применения углеводного комплекса «Янталак ГФ» в ликероводочной промышленности полностью совпадает с таковой для сахарозы-углевода, наиболее широко используемого для модификации вкуса алкогольных напитков.

    Рекомендации по применению:

    • приготовление 30% раствора «Янталак ГФ» в горячей воде с температурой 60-80 С;
    • фильтрация полученного раствора с целью его очистки от возможных механических примесей;
    • внесение очищенного раствора в купаж алкогольного напитка.

    Дозировка "Янталак ГФ" может варьироваться в пределах 3- 7 гр на 1 литр готового алкогольного напитка. Она зависит от конкретной рецептуры напитка. Добавка вырабатывается в виде мелкодисперсного порошка. Цвет от белого до молочного. Допускаются неплотно слежавшиеся комочки. Вкус - от кисло-сладкого до сладкого. Запах с легким молочным ароматом.

    Производитель: Россия

    Срок годности: 18 месяцев. Хранить в сухом, защищенном от света месте, в не имеющих постороннего запаха помещениях, при температуре не выше +25°С.

    Отзывы
      С этим товаром также покупают
      Бонификатор Алко-Премиум 60 гр.
      379 Р
      0
      В наличии
      89 Р120 Р
      2
      В наличии
      89 Р120 Р
      2
      В наличии
      89 Р120 Р
      5
      В наличии
      Бонификатор Виктория 60 гр.
      379 Р
      0
      Нет в наличии