Доброго времени суток, господа Винокуры!

Очень часто к нам заходят клиенты «старой закалки», винокуры со стажем. С ними всегда очень интересно подискутировать, поделиться своим и перенять от них опыт, особенно по облагораживанию самогона. Часто в процессе диалога выясняется, что многие из них продолжают пользоваться для сбраживания, а то и в качестве перегонного куба, алюминиевые фляги. Спорам вокруг использования алюминиевой посуды уже не один год, и мы решили поподробней разобрать этот вопрос вообще, и касательно нашей сферы применения в частности.

Читать далее →